Ελληνικός γύρος
Σπιτικός ελληνικός γύρος
Προσφέρουμε σπιτικό ελληνικό γύρο στην Κοπεγχάγη με νόστιμο σπιτικό ψωμί ή πίτα, όπως ονομάζεται επίσης. Φτιάχνουμε μόνοι μας τον γύρο μας φρέσκο σε σούβλα, οπότε όλα φτιάχνονται από την αρχή. Ως κάτι ξεχωριστό και καινούργιο, έχουμε δημιουργήσει ένα μενού γύρου, καθώς ο γύρος έχει γίνει πολύ δημοφιλής και περιζήτητος όλα αυτά τα χρόνια. Σε αυτό το ειδικό μενού θα βρείτε ελληνικό γύρο με αρνί και χοιρινό, ο οποίος παραδίδεται ως ελληνικό catering .
Επιπλέον, θα βρείτε πολλά ελληνικά πιάτα στο μενού, όπως εποχιακή σαλάτα, χούμους, τζατζίκι κ.λπ. Μπορείτε να δείτε εδώ το πλήρες μενού του γύρου .
Για να ολοκληρώσετε το ελληνικό σας πάρτι, σας ενθαρρύνουμε να εξερευνήσετε την μεγάλη ποικιλία από ελληνικές μπύρες που θα συμπληρώσουν τέλεια την εμπειρία σας με γύρο. Μια καλή ελληνική μπύρα μπορεί να ολοκληρώσει το γευστικό σας ταξίδι και να κάνει την εκδήλωσή σας ακόμα πιο αυθεντική.
Γνωρίζουμε ότι τα σωστά ποτά αναβαθμίζουν ένα γεύμα, γι’ αυτό και έχουμε επιλέξει προσεκτικά τις καλύτερες ελληνικές μπύρες που συμπληρώνουν τέλεια τη γεύση του γύρου μας. Είτε προτιμάτε μια ελαφριά lager είτε μια πιο σκούρα μπύρα, έχουμε τις ελληνικές μπύρες που ταιριάζουν στο γούστο σας.
Γύρος catering
Ετοιμάζουμε μερικούς από τους καλύτερους γύρους catering στην Κοπεγχάγη. Διαθέτουμε τη δική μας σούβλα, όπου παρασκευάζεται ο νόστιμος ελληνικός γύρος. Εδώ ο γύρος ψήνεται για μεγάλο χρονικό διάστημα και επομένως είναι εντελώς μαλακός στο εσωτερικό. Οι σεφ μας μπορούν επίσης να έρθουν στην εκδήλωσή σας, είτε πρόκειται για επιβεβαίωση, γάμο, γενέθλια, εταιρικό πάρτι, χριστουγεννιάτικο γεύμα κ.λπ., και να φτιάξουν εκεί ελληνικό γύρο. Με αυτόν τον τρόπο, είστε ελεύθεροι να μαγειρέψετε μόνοι σας το φαγητό και να επικεντρωθείτε στην εκδήλωσή σας. Εδώ θα βρείτε «Πιτόγυρο», που είναι γύρος σε ελληνική πίτα, αλλά φυσικά μπορεί επίσης να παρασκευαστεί ως catering γύρου με τη μορφή μπουφέ.
Η λύση με το πιτόγυρο είναι πιο φίνα και ντελικάτη, καθώς ο σεφ μας το φτιάχνει με βάση την πολυετή εμπειρία του και έτσι μπορείτε να το φτιάξετε και μόνοι σας. Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα εδώ και φυσικά έχουμε και τα υπόλοιπα μενού catering, τα οποία παρασκευάζονται και ως ελληνικός μπουφές .
Ελληνικός γύρος φτιαγμένος στο σπίτι σας
Μπορούμε επίσης να φτιάξουμε γύρο στο χώρο σας. Εδώ, 2 από τους σεφ μας έρχονται σε εσάς με την ψησταριά και τον εξοπλισμό τους, και φτιάχνουν εντελώς φρέσκο γύρο ψημένο επί τόπου, τον οποίο στη συνέχεια τυλίγουν, ώστε να είναι έτοιμος για κατανάλωση. Κατά κανόνα, υπάρχουν 2 γύροι (πίτα-γύρος) για τον καθένα. Οι σεφ μας βρίσκονται στο χώρο σας για περίπου 4 ώρες, όπου φροντίζουν να σας καλομάθουν με μια αυθεντική ελληνική «εμπειρία γύρου» όπως ακριβώς στην Ελλάδα, μόνο που είναι ακόμα καλύτερη. Ο γύρος είναι κυρίως χοιρινός, αλλά κατόπιν συνεννόησης, μπορεί να γίνει και με άλλα κρέατα, όπως αρνί ή κοτόπουλο. Υπάρχει επίσης η επιλογή να προσφέρουμε σουβλάκι (ψητά σουβλάκια), το οποίο είναι ένας πολύ καλός συνδυασμός για γύρο και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση/κρέας για πίτα.
Γύρος με σπιτική ελληνική πίτα
Ως ένα από τα λίγα μέρη στην Κοπεγχάγη, αν όχι το μοναδικό, φτιάχνουμε τον γύρο μας με σπιτική ελληνική πίτα. Δηλαδή, η πίτα μας είναι 100% σπιτική, γεγονός που κάνει το πιτόγυρό μας πιο ζουμερό και ντελικάτο. Όταν παραδίδουμε το μενού του γύρου, συνήθως τον κόβουμε σε τρίγωνα, ώστε να μπορείτε να πάρετε μόνοι σας το κρέας και να το προσθέσετε ή απλώς να φάτε την πίτα δίπλα στον γύρο. Μπορούμε φυσικά να παραδώσουμε την πίτα σε ολόκληρα κομμάτια κατόπιν συνεννόησης.
Αυθεντικές συνταγές γύρου
Φτιάχνουμε τον γύρο μας σύμφωνα με αυθεντικές συνταγές, όπως ακριβώς και στην Ελλάδα. Ωστόσο, ο σεφ μας έχει διαφορετικές συνταγές, όπως για γύρο κοτόπουλο και μια άλλη για αρνί. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να φτιάξετε γύρο, αλλά εμείς επιμένουμε στις αυθεντικές συνταγές, γι’ αυτό και έχουμε πολλούς πελάτες που επιστρέφουν.
Το καλύτερο με τις συνταγές για γύρο είναι η ευελιξία τους. Μπορείτε εύκολα να αντικαταστήσετε το χοιρινό με κοτόπουλο, μοσχάρι ή φυτικές εναλλακτικές λύσεις όπως τόφου ή μανιτάρια, αν τον φτιάχνετε μόνοι σας. Είτε είστε παραδοσιακοί είτε χορτοφάγοι, οι σπιτικοί γύροι σάς επιτρέπουν να πάρετε μια γεύση από την Ελλάδα, απευθείας από την κουζίνα σας.
Η ιστορία του ελληνικού γύρου
Ο γύρος είναι ένα ελληνικό πιάτο που παρασκευάζεται από κρέας μαγειρεμένο σε κάθετη σούβλα. Αρχικά παρασκευαζόταν από αρνί, αλλά στην Ελλάδα συνήθως παρασκευάζεται από χοιρινό ή κοτόπουλο. Η λέξη «γύρος» υπήρχε πριν από το 1970 και τελικά αντικατέστησε το ντονέρ κεμπάπ, αποτελώντας την ελληνική εκδοχή του πιάτου. Η λέξη Γύρος σημαίνει «στρογγυλός» ή «γυρίζω», που συμβολίζει τη σούβλα που χρησιμοποιείται για να γυρίσει ο γύρος κατά το ψήσιμό του. Ο γύρος έχει γίνει εξαιρετικά δημοφιλής τόσο στην Ελλάδα όσο και εκτός Ελλάδας. Υπάρχει αυτό που ονομάζεται «Γυράδικο», ένα κατάστημα που συνήθως πουλάει μόνο γύρο και σουβλάκι. Μπορείτε φυσικά να τον βρείτε και σε εστιατόρια, αλλά όταν οι άνθρωποι έχουν όρεξη για γύρο, συνήθως πηγαίνουν σε ένα πραγματικό «Γυράδικο» ή σε ένα «Foodtruck», όπου μερικές φορές μπορείτε να ακούσετε και ελληνική μουσική ενώ απολαμβάνετε τον γύρο σας. Τα ποτά που συνήθως πίνονται μαζί του είναι μια κρύα ελληνική μπύρα, συνήθως Mythos, Fix ή Alfa. Αν ενδιαφέρεστε να διαβάσετε περισσότερα για την ιστορία του Γύρου, μπορείτε να κάνετε κλικ εδώ https://da.wikipedia.org/wiki/Gyros (ο σύνδεσμος θα σας μεταφέρει σε μια εξωτερική σελίδα) ή να διαβάσετε περισσότερα για την ελληνική μας μπύρα.
