Γύρος στην Κοπεγχάγη
Γύρος catering στην Κοπεγχάγη και τη Ζηλανδία
Ετοιμάζουμε μερικούς από τους καλύτερους γύρους στην Κοπεγχάγη και τη Ζηλανδία. Διαθέτουμε τη δική μας ψησταριά όπου μαγειρεύεται το νόστιμο ελληνικό κρέας του γύρου. Οι σεφ μας μπορούν επίσης να έρθουν στην εκδήλωσή σας και να μαγειρέψουν γύρο εκεί, είτε πρόκειται για ένα ελληνικό χριστουγεννιάτικο πάρτι, είτε για τη βάφτιση, είτε για γάμο κ.ά. Με αυτόν τον τρόπο δεν χρειάζεται να προετοιμάσετε το φαγητό και μπορείτε να επικεντρωθείτε στο πάρτι σας.
Στο μενού τροφοδοσίας γύρου μας, έχετε “Πιτόγυρο”, δηλαδή γύρο σε ελληνική πίτα, αλλά μπορεί φυσικά να γίνει και σε μπουφέ. Ο γύρος μας φτιάχνεται από αυθεντικές ελληνικές συνταγές γύρου, βασισμένες σε πολυετή εμπειρία. Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα γι’ αυτό εδώ, ενώ έχουμε επίσης τα κανονικά μας ελληνικά μενού τροφοδοσίας, τα οποία φτιάχνονται και ως ελληνικός μπουφές. Αν βρίσκεστε στην περιοχή Vesterbro, μπορείτε επίσης να διαβάσετε περισσότερα για το Gyros at Vesterbro
Ο καλύτερος γύρος στην Κοπεγχάγη
Ο καλύτερος ελληνικός γύρος στην Κοπεγχάγη, με νόστιμο σπιτικό πλατύ ψωμί ή πίτα για να συνοδεύσετε μια παγωμένη μπύρα Mythos μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα. Φτιάχνουμε τον γύρο μας φρεσκοψημένο στη σχάρα, οπότε όλα είναι σπιτικά και φτιαγμένα από το μηδέν. Δημιουργήσαμε ένα νέο μενού γύρου, καθώς ο γύρος στην Κοπεγχάγη έχει γίνει πολύ δημοφιλής και περιζήτητος με τα χρόνια. Σε αυτό το ειδικό μενού θα έχετε ελληνικό γύρο, φτιαγμένο από αρνί και χοιρινό, που παραδίδεται ως ελληνικό catering.
Επιπλέον, στο μενού θα έχετε διάφορα ελληνικά πιάτα, όπως σαλάτα εποχής, χούμους, τζατζίκι κ.ά. Μπορείτε να δείτε το πλήρες μενού γύρου εδώ ή να διαβάσετε περισσότερα για το γύρο στο Nørrebro.
Γύρος φτιαγμένος στο σπίτι σας
Μπορούμε επίσης να φτιάξουμε γύρο στο χώρο σας. Δύο από τους σεφ μας θα έρθουν σε εσάς από την Κοπεγχάγη με τη σχάρα και τον εξοπλισμό τους και θα φτιάξουν φρέσκο γύρο στη σχάρα, ενώ στη συνέχεια θα τυλίξουν το γύρο ώστε να είναι έτοιμος για κατανάλωση. Ως σημείο εκκίνησης, υπάρχουν 2 γύροι (Pita gyros) για τον καθένα. Οι σεφ μας θα βρίσκονται στο χώρο σας για περίπου 4 ώρες, φροντίζοντας να σας χαρίσουν μια αυθεντική ελληνική “εμπειρία γύρου” όπως ακριβώς στην Ελλάδα, αλλά ακόμα καλύτερη.
Το κρέας του Γύρου είναι κυρίως χοιρινό, αλλά και άλλα κρέατα, όπως αρνί ή κοτόπουλο, μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή Γύρου κατόπιν συνεννόησης. Είναι επίσης δυνατό να φτιάξετε σουβλάκι (σουβλάκια), το οποίο είναι ένας εξαιρετικός συνδυασμός για Γύρο και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση/κρέας για την πίτα.
Γύρος με σπιτική πίτα
Ως οι μόνοι στην Κοπεγχάγη, αν όχι οι μοναδικοί, φτιάχνουμε τον γύρο μας με χειροποίητη ελληνική πίτα. Αυτό σημαίνει ότι η πίτα μας είναι 100% σπιτική, που κάνει τον “Γυρόπιτο” μας πιο ζουμερό και ντελικάτο. Όταν παραδίδουμε το μενού του γύρου, συνήθως το κόβουμε σε τρίγωνα, ώστε να μπορείτε να πάρετε το κρέας και να το βάλετε μόνοι σας ή απλά να φάτε το ψωμί δίπλα από το κρέας του γύρου. Φυσικά, μπορούμε να παραδώσουμε το ψωμί σε ολόκληρα κομμάτια κατόπιν συνεννόησης.
Η ιστορία του ελληνικού γύρου
Ο γύρος είναι ένα ελληνικό πιάτο που παρασκευάζεται από κρέας μαγειρεμένο σε κάθετη ψησταριά. Αρχικά παρασκευαζόταν από αρνί, αλλά στην Ελλάδα χρησιμοποιείται συνήθως χοιρινό ή κοτόπουλο.
Η λέξη γύρος ή γύρος, (γύρος στα ελληνικά), υπήρχε πριν από το 1970 και η λέξη γύρος σημαίνει “στρογγυλός” ή “γυρίζω”, συμβολίζοντας την περιστρεφόμενη σχάρα που χρησιμοποιείται για να γυρίζει ο γύρος κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Ο γύρος έχει γίνει εξαιρετικά δημοφιλής τόσο στην Ελλάδα όσο και εκτός Ελλάδας. Γύρο μπορείτε να βρείτε σε εστιατόρια, αλλά και σε ένα “Γυράδικο” ή ένα “Foodtruck”, όπου μπορείτε επίσης μερικές φορές να ακούσετε ελληνική μουσική ενώ απολαμβάνετε τον γύρο σας. Τα ποτά που συνήθως σερβίρονται μαζί, είναι μια κρύα ελληνική μπύρα, συνήθως Μύθος, Φιξ ή Άλφα.
