Græsk gyros i Vanløse
Bedste gyros I vanløse
Græsk Gyros tilbydes i Vanløse med lækkert hjemmelavet fladbrød. Vores gyros laver vi selv helt friskt på rotisseri, så alt er hjemmelavet og lavet fra bunden. Vi har som noget specielt og nyt, sammensat en gyros menu, da gyros i København er blevet meget populært og eftertragtet gennem årene. I denne specielle menu får I græsk gyros med både lammekød og svinekød, der leveres som catering.
Derudover får I flere græske retter i menuen, såsom sæsonens salat, Hummus, tzatziki m.m. Se hele den fulde gyrosmenu eller læs nærmere om gyros i København
Gyros catering
Vi tilbereder den lækreste Gyros catering i Vanløse. Vi har vores egen rotisserie, hvor det lækre græske gyroskød tilberedes på. Her bliver gyroskødet langtidsstegt og derfor er helt mørt indeni men lidt sprød udenpå. Vores kokke kan også komme ud til jeres arrangement og lave gyros der, hvad enten det er græsk julefrokost, konfirmation, bryllup m.m. På denne måde er I fri for selv at lave maden og kan fokusere på jeres fest. Her får i “Pitogyro”, som er Gyros i græsk pitabrød, men kan selvfølgelig også laves som buffet. Løsningen med “pitogiro” er mere fint og delikat, da vores kok laver det ud fra hans mange års erfaring og på denne måde er I selv fri for at lave den. Der kan læses nærmere om det her og ellers har vi selvfølgelig også vores andre græsk catering menuer, som også laves som græsk buffet.
Gyros lavet ude hos jer
Vi kan også lave gyros ude hos jer. Her kommer vores kokke med deres grill og udstyr og laver helt frisk gyros på grillen, hvorefter de ruller gyros´en, så den er spiseklar. Som udgangspunkt er der 2 gyros (Pita gyros) til hver. Vores kokke er ude hos jer i ca. 4 timer hvor de sørger for at I bliver forkælet med en autentisk græsk “Gyro-oplevelse” ligesom i Grækenland, bare endnu bedre.
Gyroskødet er primært grisekød men efter aftale kan der også laves Gyros på andet kød, såsom lam eller kylling. Der er også mulighed for at der kan laves souvlaki (græsk grillspyd) som er en god kombination til Gyros. Du kan også læse nærmere her om gyros på Nørrebro
Gyros med hjemmelavet græsk pitabrød
Som de eneste i Vanløse og København, laver vi vores Gyros med hjemmelavet græsk pitabrød. Dvs. vores pitabrød er 100 % hjemmelavet, hvilket gør at vores “pitogyro” er mere saftig og delikat. Når vi leverer vores gyros menu, skærer vi dem i trekanter, så man selv kan tage kødet og lægge på eller bare spise fladbrødet ved siden af gyroskødet. Vi kan selvfølgelig godt levere fladbrødet i hele stykker efter aftale.
Historien om græsk gyros
Gyros er en græsk streetfood ret lavet af kød tilberedt på en vertikal rotisserie. Oprindeligt blev det lavet af lammekød, men i Grækenland bruger man som regel svinekød eller kyllingekød.
Ordet gyro eller gyros, (γύρος på græsk), fandtes inden 1970 og endte med at erstatte döner kebab for den græske version af retten. Ordet Gyros betyder “rundt” eller “At dreje rundt”, hvilket symboliserer rotisseriet der bliver brugt til at dreje Gyros´en rundt, mens den bliver stegt. Gyros er blevet enormt populært både I Grækenland, men også udenfor Grækenland. Man har det man kalder “Gyradiko” som er en butik der som regel kun sælger Gyros og souvlaki. Man kan selvfølgelig også få det på restauranter, men når folk er i Gyroshumør, så plejer de at tage på en “Gyradiko” eller en græsk “Foodtruck”, hvor man også nogle gange kan høre græsk musik, mens man nyder sin Gyros . Græske drikkevarer som man typisk drikker til, er en kold græsk øl, typisk Mythos øl, Fix øl eller Alfa.